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FOLKLORE, AMISTAD, BAILE Y BUEN PALADAR
La combinación perfecta para una noche especial.Nuestra cocina esta a cargo de un excelente chef Santiagueño, que acentúa los sabores típicos de esa tierra.
COCINA
——————— ENTRADAS ———————-
| ******* Entradas Frías ********* Jamón crudo tipo Parma |
|
| $ 25.00 | |
| Jamón crudo con Ensalada Rusa | $ 27.00 |
| Jamón crudo con Queso Gruyere | $ 34.00 |
| Jamón cocido con Ensalada Rusa | $ 21.00 |
| Matambre Casero Con Ensalada Rusa | $ 24.00 |
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******* Entradas Calientes ********* |
|
| Provoleta Napolitana | $ 22.00 |
| Provoleta al Oreganato. | $ 21.90 |
| ****** Empanadas GIGANTES *********
Carne , Jamón y Queso , Queso y Cebolla, Humita, Caprese (Mozzarella, Tomate y Albahaca) |
|
| $ 4.00 |
————– TABLAS DE QUESOS Y FIAMBRES ———–
| “PICADITA” Sextole Maníes, Palitos salados, Papas Fritas, Aceitunas Saborizadas, Queso Saborizado con Orégano y Oliva, Ave a la Vinagreta |
$ 22.00 |
| Tabla de FIAMBRES Artesanales ( 4 personas ) (Jamón Cocido Natural, Jamón crudo Tipo Parma, Lomo Embuchado, Queso Fontina, Gruyeree, Matambre Casero, Sopresata, Panceta, Cantimpalo, Salame Casero,Longaniza Calabresa, Aceitunas Verdes y Negras,Ajíes en Vinagre, c/ Pan Casero.) |
$ 80.00 |
| Media Tabla Ídem anterior ( para 2 personas ) | $ 65.00 |
| Tabla de QUESOS Artesanales ( 4 personas )
(Queso Criollo Ahumado, con Ají Molído, con Orégano, con Albahaca, Fontina, Pepato con Pimienta, Romanito, Roquefort, Queso de Cabra y Aceitunas Verdes C/ Pan Casero). |
$ 85.00 |
| Media Tabla idem anterior ( para 2 personas ) | $ 70.00 |
—————————ENSALADAS ————————
| Casanova | Cintas de Pollo y Jamón Crudo, Queso, Tomáte, Zanahoria Rallada y Salsa Golf | $ 21.00 |
| Primavera | Manzana, Zanahoria Rallada, Naranja, Apio y Crema de Leche | $ 21.00 |
| Caprese | Tomate, bocconcinos, albahaca y coulis de aceitunas negras | $ 21.00 |
| 3 gustos
( a elección ) |
Lechuga, Tomate, Chaucha, Remolacha, Arroz,
Zanahoria, Apio, Papa, Huevo y Radicheta |
$ 11.00 |
| ADICIONALES ESPECIALES | ||
| Atún, jamón, queso, champignones, aceitunas o maíz c/u | $ 5.00 | |
| Pollo, boconccinos | $ 6.50 | |
| Roquefort | $ 7.00 |
—————————- MINUTAS ———————–
| Gran Milanesa Napolitana “La Peña Folklorica” (Para Compartir (huevos fritos, arvejas, papas rejilla, morrón) | $ 41.00 |
| Gran Milanesa a la Napolitana de Pollo “La Peña Folklorica” | $ 45.00 |
| Milanesa de Ternera | $ 16.00 |
| Milanesa de Ternera | $ 20.00 |
| Milanesa a la Suiza | $ 20.00 |
| Milanesa a la Fugazzeta | $ 23.00 |
| Milanesa de Pollo | $ 23.00 |
| Milanesa de Pollo a la Napolitana | $ 27.00 |
| Tortilla de Papas | $ 16.00 |
| Omelette “La Peña Folklórica” (Jamón, Queso, Pollo y Champignones) | $ 23.00 |
| Omelette Mixto (Jamón y Queso) | $ 18.00 |
———————— POLLOS ————————–
| A la Calabresa | $ 31.00 |
| Al Verdeo | $ 31.00 |
| Al Ajillo | $ 31.00 |
| Al Champignon | $ 31.00 |
| C/Salsa de Limón y Finas Hierbas | $ 31.00 |
————————– SUPREMAS ———————
| “La Peña Folklórica” (con Jamón Cocido, Rodajas de Tomate natural, Huevo duro, Morrones, Aceitunas ) | $ 44.00 |
| A la Suiza (con Suave Crema de Queso Gratinado ) | $ 33.00 |
| A la Napolitana | $ 33.00 |
—————————– PASTAS ————————-
| Ravioles de Verdura y Ricota | $ 15.00 |
| Tallarines al Huevo | $ 13.00 |
| Sorrentinos de Calabaza y Mozzarella | $ 17.00 |
| Canelones de verdura y ricota | $ 16.00 |
—————————— SALSAS —————————
| Fileto Natural | $ 6.00 | Scarparo (Tomate, Crema, Cebolla de Verdeo, Jamón Cocido) |
$ 7.00 |
| Crema | $ 6.00 | Cuatro Quesos |
$ 7.00 |
| Mixta | $ 6.00 | Bolognesa |
$ 7.00 |
| Manteca | $ 6.00 | Crema de Albahaca |
$ 7.00 |
| Pesto | $ 5.00 | Mediterránea (Tomates frescos, Oliva, Albahaca y poco Ajo) |
$ 7.00 |
| Rose | $ 6.00 | Gauchito (Crema, Mozzarella, Ajies rojos, Vino Blanco) |
$ 7.00 |
| Parisien (Ave, Jamón Cocido, Champignon, Salsa Blanca) | $ 7.00 | Príncipe de Napoli (Ave, Jamón, Fileto, Salsa Blanca y huevo ) |
$ 7.00 |
| Estofado de Carne o Pollo |
$ 9.00 |
||
————————— PESCADOS ————————–
| Salmón Rosado a la parrilla | $ 48.00 |
| Salmón Rosado con Salsa de Roquefort con Papa Inglesa | $ 58.00 |
| Salmón Rosado con Salsa de Verdeo y Papas Españolas | $ 58.00 |
| Salmón Rosado del Pacífico a la Crema de Roquefort c/ Guar. | $ 58.00 |
| Filet de Merluza a la Romana c/ Puré. | $ 24.00 |
| Filet de Merluza al Horno c/Puré | $ 24.00 |
| Filet de Merluza a la Crema de Roquefort con Guarnición | $ 30.00 |
———————– PARRILLA ————————-
| CARNES |
|
| Paillard de Lomo | $ 35.00 |
| Medallón de Lomo | $ 35.00 |
| Bife de chorizo | $ 31.00 |
| Asado de Tira | $ 24.00 |
| Churrasco de Cuadril | $ 22.00 |
| CERDO |
|
| Bondiola de Cerdo | $ 24.00. |
| Costillitas de Cerdo ( dos ) | $ 21.00 |
| 1/4 deshuesado | $ 18.00 |
| BROCHETES |
|
| De LOMO c/Papas Rejilla | $ 39.00 |
| De POLLO c/Puré o Papas Fritas | $ 36.00 |
| VARIOS |
|
| Chorizo | $ 7.00 |
| Morcilla | $ 7.00 |
| Mollejas | $ 24.00 |
| Riñones | $ 15.00 |
| Chinchulines | $ 15.00 |
————- PORCIONES Y GUARNICIONES ————
| POR. | GUAR. | |
| Papas Fritas | $ 11,00 | $ 8.50 |
| Puré de papas | $ 10,00 | $ 7.50 |
| Puré de Calabaza | $ 10,00 | $ 7.50 |
| Papas Españolas | $ 13,00 | |
| Arroz Blanco | $ 9,00 | |
| Huevo Duro(1) | $ 3,00 | |
| Huevo Frito(2) | $ 5,00. | |
| Tomate al medio con Orégano | $ 6,00. |
POSTRES
| * Martin Fierro (Queso y Dulce) | $ 12.00 |
| * Quesillo de Cabra con Miel de Caña | $ 14.00 |
| * Flan Casero | $ 9.50 |
| *Budín de Pán | $ 9.50 |
| *Tiramisú | $ 9.50 |
| * Zapallos en Almíbar | $ 20.00 |
| * Higos en Almíbar | $ 14.00 |
| * Macedonia de Frutas | $ 14.00 |
| * Macedonia de Frutas con Helado | $ 11.00 |
| * Frutilla | $ 18.00 |
| * Panqueque “Peña Folklorica” (para dos personas) | $ 42.00 |
| * Panqueque de Manzanas | $ 22.00 |
| * Panqueque de Manzanas al Rhum | $ 26.00 |
| * Panqueque de Bananas | $ 22.00 |
| * Panqueque de Bananas al Rhum | $ 26.00 |
| * Panqueque de Dulce de Leche | $ 22.00 |
| * Bananas con Crema o Dulce de Leche | $ 22.00 |
| * Recargo por Crema / Dulce de leche / Charlotte | $ 3.00 |
————- HELADOS ARTESANALES ———–
| * Copa “Peña Folklorica” (Frutas, Helado, Obleas, Zapallo en Almíbar, Crema) | $ 38.00 | |
| * Copa “Gira-Gira” (Helado de Sambayón, Obleas, Higos en Almíbar, Crema) | $ 26.00 | |
| * Capelina “Peña Folklorica” (Frutas de Estación, Crema Helada y Salsa de Chocolate) | $ 26.00 | |
| *Almendrado | $ 13.00 | |
| *Bombón Suizo | $ 13.00 | |
| *Bombón Suizo | $ 13.00 | |
| *Don Pedro (Helado Vainilla, Crema, Lluvia de Nueces y Whisky | $ 21.00 | |
| *Sorvette al Limón con Champaña | $ 21.00 | |
| *Cremas Heladas Varias | $ 13.00 | |
| *Cremas Heladas Varias (1 Bocha) | $ 10.00 | |
| *Recargo por Crema/Dulce de Leche/Charlotte | $ 3.00 |
BEBIDAS
| SIN ALCOHOL | $ 6.50 |
| Gaseosas (Linea Coca-Cola) | $ 6.50 |
| Agua Mineral VillaVicencio | $ 5.00 |
| Soda (Sifón) | $ 6.50 |
CLÉRICO |
|
| de Sidra | $ 35.00 |
| de Vino | $ 35.00 |
| de Champaña | $ 42.00 |
| CERVEZA | |
| Cristal Porrón | $ 9.00 |
| Cristal 3/4 | $ 15.00 |
| Bock Porrón | $ 9.00 |
| Stout Porrón | $ 9.00 |
| Red Porrón | $ 9.00 |
| Stella Artrois Porrón | $ 10.00 |
| Stella Artrois 1lt. | $ 20.00 |
| EXPRIMIDOS Y LICUADOS | |
| Jugos exprimidos | $ 11.00 |
| Licuados (Durazno, Banana, Ananá, Tutti-Frutti) | $ 13.00 |
| Recargo con leche | $ 5.00 |
| Jugo de limón natural (Copita) | $ 5.00 |
| SIDRAS Y CHAMPAÑAS (nacionales ) | |
| Chandon Extra Brut | $ 90.00 |
| Chandon 187 Extra Brut | $ 19.00 |
| Baron B | $ 120.00 |
| San Huberto Extra Brut | $ 55.00 |
| San Huberto E/Brut Torrontés | $ 45.00 |
| Champaña Chaumont | $ 35.00 |
| Nieto Senetiner Extra Brut | $ 57.00 |
| Nieto Senetiner Brut Nature | $ 65.00 |
| Nieto Senetiner 187 Brut Nature | $ 16.00 |
| Sidra | $ 18.00 |
| Copa de Champaña | $ 10.00 |
| SIDRAS Y CHAMPAÑAS (importados ) | |
| Don Perignon ( Francia) | $1.450.00 |
| Pommery ( Francia) | $ 900.00 |
| APERITIVOS NACIONALES | |
| Gancia /Martini Bianco / Martini Dry / Cynar / Martini Rosso / Cinzano Rosso | $ 12.00 |
| Campari | $ 16.00 |
| Fernet Branca | $ 14.00 |
| Gancia batido | $ 14.00 |
| Granadina | $ 12.00 |
| Gerez / Oporto | $ 8.00 |
| ENERGIZANTES | $ 12.00 |
| Speed | $ 10.00 |
| Speed con Vodka | $ 20.00 |
| WHISKIS ( importados ) | |
| Johnnie Walker Black Label | $ 30.00 |
| Johnnie Walker Red Label | $ 25.00 |
| Chivas Regal | $ 30.00 |
| Famouse Grouse | $ 30.00 |
| Highland Park | $ 30.00 |
| Jack Daniels | $ 30.00 |
| Ballantines | $ 22.00 |
| Ballantines 12 Años | $ 30.00 |
| “J & B” | $ 20.00 |
| Passport | $ 20.00 |
| 100 - Pipers | $ 20.00 |
| Ye Monks | $ 20.00 |
| Vat 69 | $ 20.00 |
| Teacher | $ 20.00 |
| WHISKIS ( nacionales ) | |
| Old Smugler | $ 13.00 |
| Criadores | $ 11.00 |
| Premium | $ 15.00 |
| Blenders Pride | $ 15.00 |
| COCKTAILS | |
| Cocktails | $ 22.00 |
| Destornillador (jugo de naranja + vodka) | $ 22.00 |
| Gin Tonic | $ 20.00 |
| Vodka Tonic | $ 20.00 |
| Wiscola (Wisky + Coca Cola) | $ 20.00 |
| Fernet Cola ( Fernet + Coca Cola) | $ 20.00 |
| Cuba Libre (Ron +Coca Cola) | $ 20.00 |
| Caipiroska (Vodka + Limón + Azúcar) | $ 20.00 |
| Caipiriña (Cashasa + Limón + Azúcar) | $ 20.00 |
| Caipiriña (Cashasa IMPORTADA+ Limón + Azúcar ) | $ 22.00 |
| Mojito Cubano | $ 20.00 |
| Pisco Sauer (*Importado) | $ 22.00 |
| Daikiri (Frutilla / Durazno + Ron + Azúcar ) | $ 20.00 |
| DESTILADOS ( nacionales ) | |
| Gin | $ 12.00 |
| Ginebra | $ 12.00 |
| Cachaça | $ 12.00 |
| Ron | $ 12.00 |
| Vodka | $ 12.00 |
| Grapa | $ 12.00 |
| Cognac Reserva San Juan | $ 16.00 |
| Cognac Otard Dupuy | $ 14.00 |
| DESTILADOS ( nacionales ) | |
| MÉXICO | Tequila Gran Centenario Reposado | $ 30.00 |
| MÉXICO | Evolucíon Reposado | $ 30.00 |
| MÉXICO | Jose Cuervo Clasico / Jose Cuervo Oro / Tequila Sauza | $ 25.00 |
| EE.UU | Vodka Smirnoff / Absolut | $ 30.00 |
| ESPAÑA | Gin Larios | $ 25.00 |
| FRANCIA | Cognac Remy Martin Napoleon | $ 30.00 |
| CUBA | Ron (Habana) / Ron (Bacardi) | $ 25.00 |
| COLOMBIA | Agua Ardiente Antioqueño | $ 30.00 |
| DINAMARCA | Vodka Danzka | $ 30.00 |
| *** LICORES ARTESANALES **** | |
| Lemoncello | $ 12.00 |
| Arancello | $ 12.00 |
| Mandarino | $ 12.00 |
| NACIONALES | |
| Caña Quemada TANGO | $ 12.00 |
| Banana / Chocolate / Curaçao Blue | $ 12.00 |
| Guindado / Menta / Café al Cognac / Maraschino | $ 12.00 |
| Anís 8 Hnos. | $ 12.00 |
| Ponche Capitán de Castilla | $ 12.00 |
| Tía María | $ 18.00 |
| Herperidina | $ 12.00 |
| Piña Colada | $ 12.00 |
| Licor Legui | $ 12.00 |
| IMPORTADOS | |
| FRANCIA - Cointreau | $ 25.00 |
| ESPAÑA – Manzana Larios | $ 20.00 |
| ITALIA – Frangelico | $ 20.00 |
| Sambuca Vaccari | $ 20.00 |
| ITALIA -Disaronno Amaretto | $ 20.00 |
| Galliano | $ 20.00 |
| Gran Marnier – Licor de Naranja | $ 25.00 |
| ITALIA – Stregga | $ 25.00 |
| DINAMARCA – Heering Cherry | $ 25.00 |
| Baileys | $ 25.00 |
VINOS
—————— VINOS BLANCOS ——————-
| NIETO SENETINER |
3/8 |
3/4 |
| Chardonnay | $ 53.00 | |
| Benjamin Chardonnay | $ 29.00 | |
| Benjamin Colección Tardía | $ 29.00 | |
| CATENA ZAPATA | ||
| Alamos Chardonnay | $ 70.00 | |
| Uxmal Sauvignon Blanc semillón | $ 43.00 | |
| NORTON | ||
| Norton Clásico | $ 2400 | |
| Cosecha Tardía | $ 33.00 | |
| CHANDON | ||
| Castel Chandon | $ 24,00 | $ 30.00 |
| SAN HUBERTO | ||
| Clablis | $ 20.00 | |
| Chardonnay | $ 20,00 | $ 25.00 |
| Crianza Chardonnay | $ 39.00 | |
| VALENTIN BIANCHI | ||
| New Age | $ 35.00 | |
| Chablis | $ 22,00 | $ 30.00 |
| LOPEZ | ||
| López | $ 24.00 | |
| Vasco Viejo | $ 14.00 | |
| ETCHART | ||
| Privado Torrontés | $ 22.00 | |
| ******************* ROSADOS ****************** | ||
| SAN HUBERTO Rosado de Malbec | $ 27.00 | |
| ******************* VINOS DULCE ************** | ||
| SAN HUBERTO Cosecha tardía Moscato Giall | $ 29.00 | |
| Vino por Copa San Huberto Chenin Sauvignon Blanc | $ 10.00 |
———— VINOS TINTOS ———-
| NIETO SENETINER |
3/8 |
3/4 |
| Syrah | $ 53.00 | |
| Merlot | $ 53.00 | |
| Bonarda | $ 53.00 | |
| Malbec | $ 39.00 | $ 53.00 |
| Cabernet Sauvignon | $ 39.00 | $ 53.00 |
| Don Nicanor Malbec | $ 88.00 | |
| Benjamin Malbec | $ 20.00 | $ 29.00 |
| Benjamin Cabernet Sauvignon | $ 20.00 | $ 29.00 |
| CATENA ZAPATA | ||
| Alamos Malbec | $ 70.00 | |
| Alamos Cab-Sauvignon | $ 70.00 | |
| Uxmal (Cabernet-Syrah ) | $ 43.00 | |
| Uxmal (Cabernet-Malbec ) | $ 43.00 | |
| Uxmal (Malbec -Bonarda ) | $ 43.00 | |
| D.V. Catena Malbec - Malbec | $ 162.00 | |
| Angelica Zapata Malbec Alta | $ 380.00 | |
| SAINT FELICIEN | ||
| Cabernet Sauvignon | $ 92.00 | |
| Malbec | $ 92.00 | |
| NORTON | ||
| Clásico | $ 18.00 | $ 21.00 |
| Pedriel Cabernet Sauvignon 2000 | $ 100.00 | |
| Pedriel Malbec 2000 | $ 100.00 | |
| Cab. Sauvignon Reserva | $ 108.00 | |
| Malbec Reserva | $ 108.00 | |
| Malbec Doc. | $ 63.00 | |
| Tempranillo | $ 32.00 | |
| Cabernet Sauvignon | $ 32.00 | |
| Malbec | $ 32.00 | |
| SAN HUBERTO | ||
| Bonarda | $ 16.00 | $ 20.00 |
| Bi- Varietal Cabernet - Malbec | $ 28.00 | |
| Bi- Varietal Cabernet - Syrah | $ 28.00 | |
| Malbec | $ 28.00 | |
| Cabernet Sauvignon | $ 20.00 | $ 28.00 |
| Crianza Malbec | $ 39.00 | |
| Crianza Cab. Sauvignon | $ 39.00 | |
| “Nina” Cabernet Malbec | $150.00 | |
| “Nina ” Petit Verdot | $ 240.00 | |
| “Nina ” Blend | $ 120.00 | |
| CABO DE HORNOS | ||
| Malbec | $ 45.00 | |
| Merlot | $ 45.00 | |
| Syrah | $ 45.00 | |
| Cabernet Sauvignon | $ 45.00 | |
| CHANDON | ||
| Comte de Valmont | $ 26.00 | $ 38.00 |
| VALENTIN BIANCHI | ||
| Don Valentin Lacrado | $ 39.00 | |
| Borgoña | $ 18.00 | $ 24.00 |
| LOPEZ | ||
| Monchenot | $ 110.00 | |
| Chateau Vieux | $ 70.00 | |
| Rincon Famoso | $ 28.00 | $ 43.00 |
| López | $ 19.00 | $ 31,00 |
| Vasco Viejo | $ 14.00 | |
| SAN TELMO | ||
| Cabernet Sauvignon | $ 29.00 | |
| Malbec | $ 21.00 | $ 29.00 |
| LA RURAL | ||
| Felipe Rutini | $ 900.00 | |
| LUIGI BOSCA | ||
| Cabernet Sauvignon | $ 110.00 | |
| Malbec | $ 110.00 | |
| ———————————————————————— | ———– | —— |
| Vino copa San Huberto | $ 10.00 |
——————————
